Ingredienser
-
Tilberedning
Fremgangsmåte
Trinn 1/1 : Tilberedning
- Forvell Pink Lady®-eplene i 20 s og fjern skallet. Del det i båter, brun dem i sukkeret på sterk varme, tilsett smøret og fordel dem i 4 små gratengformer.
- Pisk eggeplommene og sukkeret luftig. Sett blandingen over et vannbad på kokepunktet med likøren, hvitvinen og den skrapte vaniljestangen. Pisk helt til sabayonnesausen tykner.
- Fordel sabayonnesausen i formene. Sett 3 min under grillen i en varm ovn.
- Strø knuste kjeks over, pynt med frisk peppermynte og server varm.
-
Tilberedning
- 4 Pink Lady®-epler
- 1 vaniljestang
- 5 eggeplommer
- 100 g sukker
- 1 klatt smør
- 10 vanlige kjeks ("petits bruns")
- 4 peppermyntestilker
- 10 cl eplelikør
- 10 cl hvitvin
Fellesskapet på kjøkkenet
Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.
Send bildene mine
