Ingredienser
-
Tilberedelse av havabboren
-
Tilberedelse av eplene
Fremgangsmåte
Trinn 1/2 : Tilberedelse av havabboren
- Skjær fisken i små treninger på 1/2 cm og legg dem i en liten salatbolle.
- Finhakk gressløk og koriander. Skrell og riv ingefæren. Skrell og finhakk sjalottløken. Ha det i bollen sammen med fisken.
- Hell over olivenoljen og saften fra limen. Salte og pepre etter behag. Bland godt sammen, og sett salatbollen i kjøleskapet mens du tar deg av eplene.
Trinn 2/2 : Tilberedelse av eplene
- Skjær av toppen på eplene og hul dem ut.
- Skjær ut små vifter av toppene.
- Skjær innmaten fra eplene i små biter og ha dem i abbortartaren. Bland godt.
- Fyll de uthulte eplene med tartarblandingen, og pynt med en vifte til slutt.
-
Tilberedelse av havabboren
- 10 g ingefær
- 10 gressløkstrå
- 10 stilker koriander
- 1 sjalottløk
- Salt og pepper
- 300 g meget fersk havabbor
- 1 ss olivenolje
- 1 kvart lime
-
Tilberedelse av eplene
- 3 Pink Lady®-epler
Fellesskapet på kjøkkenet
Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.
Send bildene mine
