Scrollez pour découvrir

Tartar av havabbor med Pink Lady®-epler

  • Middels
  • 25 min
  • -
  • 3 Porsjoner

Ingrédients

  • Tilberedelse av havabboren
    • 10 g de gingembre
    • 10 brins de ciboulette
    • 10 brins de coriandre
    • 1 échalote
    • Sel et poivre
    • 300 g de filet de bar extra frais
    • 1 cuillère à  soupe d'huile d'olive
    • 1 quartier de citron vert
  • Tilberedelse av eplene
    • 3 pommes Pink Lady®

Étapes

Trinn 1/2 : Tilberedelse av havabboren

  • Skjær fisken i små treninger på 1/2 cm og legg dem i en liten salatbolle.
  • Finhakk gressløk og koriander. Skrell og riv ingefæren. Skrell og finhakk sjalottløken. Ha det i bollen sammen med fisken.
  • Hell over olivenoljen og saften fra limen. Salte og pepre etter behag. Bland godt sammen, og sett salatbollen i kjøleskapet mens du tar deg av eplene.

Trinn 2/2 : Tilberedelse av eplene

  • Skjær av toppen på eplene og hul dem ut.
  • Skjær ut små vifter av toppene.
  • Skjær innmaten fra eplene i små biter og ha dem i abbortartaren. Bland godt.
  • Fyll de uthulte eplene med tartarblandingen, og pynt med en vifte til slutt.
Fellesskapet på kjøkkenet

Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.

Send bildene mine

Se de siste oppskriftene

  • Babka med Pink Lady®-epler
    • Middels
    • 2h
    • 35 min
    • 8 Porsjoner
  • Vegetartacos Pink Lady®-epler, avokado, mais og yoghurt
    • Lett
    • 20 min
    • 10 min
    • 2 Porsjoner
  • Yoghurt à la tarte tatin
    • Middels
    • 30 min
    • 8h
    • 6 Porsjoner