Ingredienser
-
Taboulé med quinoa i 2 farger og frisk koria
Fremgangsmåte
Trinn 1/1 : Taboulé med quinoa i 2 farger og frisk koria
- Bland de to fargene med quinoafrø sammen, og skyll dem i en finmasket sil.
- Ha quinoafrøene i en kjele med vannet. Kok opp, og la koke uten lokk i 10 minutter. Når vannet har fordampet, slår du av varmen, dekker med et lokk og lar frøene svelle i 5 minutter. Ta av lokket, og la avkjøle i minst en time.
- Når quinoafrøene er blitt kalde, vasker du Pink Lady®-eplet og skreller sjalottløken.
- Del eplet og sjalottløkene i små terninger, og hakk korianderen fint. Ha alt sammen i quinoaen.
- Press saften av sitronene, og bland den med olivenoljen. Hell det over tabouléen.
- Smak til med salt og knust, rosa pepper. Bland sammen og server.
-
Taboulé med quinoa i 2 farger og frisk koria
- 1 Pink Lady®-eple
- 3 sjalottløk
- 3 ss olivenolje
- 1 halv ts salt
- 3 glass vann
- 2 sitrons
- 1 halv ts rosa pepper
- 1 neve ersk koriander
- 1 lite glass hvit quinoa
- 1 lite glass rød quinoa
Fellesskapet på kjøkkenet
Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.
Send bildene mine
