Ingredienser
-
Til muffinsen
1 Pink Lady®-eple
190 g mel
90 g sukker
11 g bakepulver
1 egg
80 g lettsaltet smør
120 ml melk 
1 ts vaniljeekstrakt
-
Til smuldredeigen
- 75 g mel
1 ts kanel- 40 g smør
75 g brunsukker
Fremgangsmåte
Trinn 1/2 : Til muffinsen
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Varm melk i en gryte og smelt smøret oppi.
- Visp sammen egg og sukker i en bolle, og ha deretter i melkeblandingen litt etter litt. Tilsett vaniljeekstrakten til sist.
- Ha deretter i mel, bakepulver og Pink Lady®-eple skåret i små terninger. Bland godt.
- Legg muffinsformer i papir på et muffinsbrett og ha i røren. Sett muffinsrøren til side mens du lager smuldredeigen.
Trinn 2/2 : Til smuldredeigen
- Bland brunsukker, smør og mel og ha så i kanel.
- Dryss litt smuldredeig over hver muffins.
- Stekes i 5 minutter ved 200 °C. Pass på så muffinsen ikke blir brent.
- Serveres lunkne.
-
Til muffinsen
- 1 Pink Lady®-eple
- 190 g mel
- 90 g sukker
- 11 g bakepulver
- 1 egg
- 80 g lettsaltet smør
- 120 ml melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
-
Til smuldredeigen
- 75 g mel
- 1 ts kanel
- 40 g smør
- 75 g brunsukker
Fellesskapet på kjøkkenet
Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.
Send bildene mine
