0
stemme
Lyst til å lage noe annet enn de tradisjonelle blodpølsene med epler? Kos deg med denne paien med en harmonisk blanding av løk, Pink Lady® og blod
Lyst til å lage noe annet enn de tradisjonelle blodpølsene med epler? Kos deg med denne paien med en harmonisk blanding av løk, Pink Lady® og blodpølse. En rett som er både er sprø, og som smelter på tungen.
Ingredienser
Tilberedning
- 2 Pink Lady®-epler
- salt og pepper
- 2 ss olivenolje
- 1 pakke ferdig utkjevlet paibunn av butterdeig
- 1 blodpølse
- 1 knivsodd 5-krydder
- 2 løk
Trinn
Tilberedning
- Del Pink Lady®-eplene i fire, fjern kjernehusene, og del eplene i terninger.
- Skrell og skjær løkene i tynne skiver. Varm olivenoljen i en panne, og stek løken gyllen. Tilsett epleterningene og fres det hele i 5 min mens du rører regelmessig.
- Del den rå blodpølsa i skiver og bland med eplene. Salte, pepre og strø 5-krydder på.
Pink Lady®-tipset
Ha blandingen i 4 små former. Skjær ut 4 sirkler av butterdeigen, litt større enn formenes diameter. Legg butterdeigsskivene forsiktig over formene, og bind dem fast med kjøkkentråd. Stekes 15-20 min ved 180°C i en forvarmet ovn, til butterdeigslokkene har fått en gyllen farge.
Ser denne oppskriften god ut?
Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs
