0
stemme
En sunn, enkel og velsmakende oppskrift til skolestart ! Energibarer du kan putte i skolesekken eller sportsbagen til barna, men også i lunsjboksen t…
En sunn, enkel og velsmakende oppskrift til skolestart ! Energibarer du kan putte i skolesekken eller sportsbagen til barna, men også i lunsjboksen til de voksne!
Ingredienser
Tilberedning
- 2 Pink Lady®-epler
- 20 g mel
- 1 kvart ts salt
- 90 g mandler
- 360 g havregryn
- 90 g smør
- 62 g gylne rosiner
- 80 ml melk
- 1 halv ts malt kanel
- 1 halv ts bakepulver
- 100 g demerarasukker
- 90 g valnøtter
Trinn
Tilberedning
- Forvarm stekeovnen til 180°C.
- Skrell og del Pink Lady®-eplene i små terninger.
- Ha epleterningene i en liten kjele. Hell over bitte litt vann, legg på lokk, og kok ved veldig svak varme i 15-20 minutter mens du rører ofte.
- Hakk mandlene og valnøttene.
- Smelt smøret.
- Bland mandlene, valnøttene, rosinene, havregrynene, sukkeret, melet, eplene, saltet, bakepulveret og kanelet godt sammen i en bolle.
- Tilsett smøret og melken. Bland sammen.
- Bre deigen utover i en firkantet form dekket med bakepapir, og trykk den godt ned. Stekes i ca. 35 minutter til overflaten er lett gyllen.
- Avkjøl og skjær i avlange eller firkantede biter.
Pink Lady®-tipset
Du kan også skjære ut energibarene med utstikkerformer, til stor glede for de minste! Energibarene kan oppbevares i inntil én uke i en hermetisk boks i kjøleskapet
Ser denne oppskriften god ut?
Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs
