Ingredienser
-
Tilberedning
Fremgangsmåte
Trinn 1/1 : Tilberedning
- Skrell selleriroten og del den i store biter. Legg sellerien i en kjele, dekk med kyllingbuljong (helst), eller vann, og kok den. I mellomtiden skreller du eplene, deler dem i store biter og koker dem under lokk med litt vann, en klatt smør og den friske timiankvisten. Kjør eplene og selleriroten i en blender, spe med soyamelken, og smak til med salt og pepper.
- Frityrstek sellerirotchipsene og stangselleribladene uten at de tar for mye farge, og la dem dryppe av seg på et kjøkkenpapir. Del Pink Lady®-eplet i staver, uten å skrelle det, og drypp litt sitronsaft over for å hindre oksidering.
-
Tilberedning
- 2 Pink Lady®-epler
- Salt og pepper
- Havsalt
- 1 kvist timian
- 1 saften av 1 sitron
- 2 kvart pepper fra pepperkverna
- 1 sellerirot
- 1 l soyamelk
- 1 ss olivenolje til pynt
- 1 kyllingbuljongterning
- 12 frityrstekte stangselleriblader
- Sellerirotchips (1/2 rot)
- 1 Pink Lady®-eple i staver
- 4 skiver tørket tomat
Fellesskapet på kjøkkenet
Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.
Send bildene mine
