Scrollez pour découvrir

Mascarponeis med myke Pink Lady®-epler

  • Vanskelig
  • 10 min
  • 2h
  • 4 Porsjoner

Ingrédients

  • Tilberedning
    • 4 pommes Pink Lady®
    • Cannelle
    • 150 g de sucre
    • 100 g de sucre glace
    • 300 g de mascarpone
    • 3 ss de lait
    • 2 citrons vert
    • 20 cl de crème liquide

Étapes

Trinn 1/2 : Tilberedning

  • Skjær Pink Lady®-eplene i små terninger, tilsett sukker og vann i høyde med eplene, strø kanel over.
  • La koke ved svak varme i minst 2 t. Avkjøl.
  • Rør melken inn i mascarponen, og tilsett melisen. Bland i de raspede limeskallene og fløten som du har pisket til en stiv krem.
  • Hell blandingen i en bolle. Sett den i fryseren, og rør i den hver halvtime, i 3 t. La stivne i ca ett døgn.
  • La Pink Lady®-eplene dryppe av seg, men behold saften. Ha sitron i saften og kok sirupen inn til den tykner.

Trinn 2/2 : Anretningen

  • Anrett kuler av isen i dessertskåler, hell en anelse fruktsirup over, og server med en skje syltede Pink Lady®-epler.
Fellesskapet på kjøkkenet

Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.

Send bildene mine

Se de siste oppskriftene

  • Babka med Pink Lady®-epler
    • Middels
    • 2h
    • 35 min
    • 8 Porsjoner
  • Vegetartacos Pink Lady®-epler, avokado, mais og yoghurt
    • Lett
    • 20 min
    • 10 min
    • 2 Porsjoner
  • Yoghurt à la tarte tatin
    • Middels
    • 30 min
    • 8h
    • 6 Porsjoner