Scrollez pour découvrir

Makrellpapiljotter med Pink Lady® og ingefær

  • Middels
  • 15 min
  • 30 min
  • 4 Porsjoner

Ingredienser

  • Tilberedelse
    • 2 Pink Lady®-epler
    • 1 lime
    • 2 stilker koriander
    • Havsalt
    • Pepper fra pepperkverna
    • 4 små fileterte makreller
    • 2 cm fersk ingefær
    • 2 gressløkstengler
    • 1 sitrongresspinne
    • 1 liten rød chilipepper
    • 3 ss sesamolje
    • 1 ss salt soyasaus
    • 2 ts svarte sesamfrø

Fremgangsmåte

Trinn 1/2 : Tilberedelse

  • Forvarm ovnen til 180 °C
  • Skrell sitronen og press frukten.
  • Skrell ingefæren og finhakk den.
  • Hakk chilipepperen, gressløken og sitrongresspinnen.
  • Bland soyasaus med sitronsaft og sesamolje i en skål.
  • Tilsett deretter sitrongress, chili og ingefær.
  • Bland godt og smak til med salt og pepper.
  • Vask eplene og fjern frøene. Skjær dem deretter i tynne skiver.

Trinn 2/2 : Montering og steking

  • Finn fram fire bakepapir. Legg noen eplestrimler og en makrell på hvert av papirene. Pensle deretter makrellen godt med sausen.
  • Dryss sesamfrø over.
  • Lukk hvert bakepapir som en papiljott med hyssing. Stekes i 20 minutter.
  • Ta papiljottene ut av ovnen. Åpne dem og dryss hakket koriander over.
  • Serveres umiddelbart.
  • Tilberedelse
    • 2 Pink Lady®-epler
    • 1 lime
    • 2 stilker koriander
    • Havsalt
    • Pepper fra pepperkverna
    • 4 små fileterte makreller
    • 2 cm fersk ingefær
    • 2 gressløkstengler
    • 1 sitrongresspinne
    • 1 liten rød chilipepper
    • 3 ss sesamolje
    • 1 ss salt soyasaus
    • 2 ts svarte sesamfrø
Fellesskapet på kjøkkenet

Har du prøvd denne oppskriften? Send oss bildene dine; så vi kan dele dem og vise frem dine kulinariske ferdigheter! Bidra til fellesskapet og inspirer andre matelskere.

Send bildene mine

Se de siste oppskriftene

  • Babka med Pink Lady®-epler
    • Middels
    • 2h
    • 35 min
    • 8 Porsjoner
  • Vegetartacos Pink Lady®-epler, avokado, mais og yoghurt
    • Lett
    • 20 min
    • 10 min
    • 2 Porsjoner
  • Yoghurt à la tarte tatin
    • Middels
    • 30 min
    • 8h
    • 6 Porsjoner