0
stemme
Under blomstringen yter biene sitt beste for å bestøve alle blomstene i Pink Lady®-hagene. La blomstingen være anledningen for å nyte denne nye o…
Under blomstringen yter biene sitt beste for å bestøve alle blomstene i Pink Lady®-hagene. La blomstingen være anledningen for å nyte denne nye oppskriften på en fruktkake med Pink Lady®-epler, pekannøtter og honning.
Ingredienser
Lage deigen
- 200 g mel
- 4 egg
- 80 g sukker
- 50 g pekannøtter
- 1 pose bakepulver
- 100 g usaltet smør
- 4 ss blomsterhonning
Tilberedelse av eplene og steking
- 3 Pink Lady®-epler
Trinn
Lage deigen
Tilberedelse av eplene og steking
- Forvarm stekeovnen til 180 °C.
- Skjær smøret i små terninger, og la det stå i romtemperatur i 30 minutter.
- Tilsett sukkeret, og pisk det hele sammen til en krem.
- Rør inn eggene, ett etter ett. Sikt mel og bakepulver, og ha det i deigen.
- Grovhakk pekannøttene i en morter eller med en kniv, og ha dem i deigen.
- Tilsett honningen, og bland sammen en siste gang.
- Smør kakeformen, strø den med mel, og hell deigen i formen.
- Skrell Pink Lady®-eplene, og fjern kjernehusene med en kjerneutstikker.
- Stikk Pink Lady®-eplene forsiktig ned i deigen, og stek kaken i 40 minutter.
- Etter at den er stekt, skal kaken avkjøles fullstendig i romtemperatur før den tas ut av formen. Risle honning og hakkede pekannøtter over før servering.
Ser denne oppskriften god ut?
Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs
