0
stemme
En svært forfriskende salat som passer perfekt på sommerstid. Til en sunn og sommerlig lunsj for eksempel. En lett nytelse.
Ingredienser
Tilberedning
- 3 Pink Lady®-epler
- 1 ss olivenolje
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 200 g sukkererter
- 4 cherrytomater
- 1 rødløk
- 2 lime
- 400 g kyllingfileter
- gressløk
- 1 salathode
- 1 bunt brønnkarse
- 1 gressløk
- sesamfrø
Trinn
Tilberedning
- Bland bladene til et stort salathode med brønnkarsen. Tilsett tomatene, sukkerertene, eplebitene og den finhakkede løken.
- Trevle opp kyllingfiletene, og gi dem en omgang i panna.
- Bland saften av limene, oljene, den tørkede pepperen og soyasausen i en bolle.
- Tilsett sesamfrøene, som du på forhånd har grillet på et brett i ovnen, og gressløken.
- Drypp dressingen over salaten like før servering.
Pink Lady®-tipset
Følg årstidene, og bytt ut sukkerertene med f.eks. grønne bønner eller gulrøtter.
Ser denne oppskriften god ut?
Lag den da vel, og del bildene dine på Instagram med hashtagen #pinkchefs
